本网讯（通讯员 殷雅君 王小鹏 唐高翔）眼下正值红薯粉条生产销售旺季。在零陵区菱角塘镇炭木桥村农业种植合作社的“共享加工点”内，工人们正熟练地进行打糊、漏粉等工序，缕缕粉条如银线般滑入锅中翻滚定型。一旁的晾晒场上，晶莹剔透的粉条整齐排列，静待风干。

“这些红薯都是我们自家种的，做出的粉条筋道耐煮、爽滑甘甜，很受市场欢迎。”“共享加工点”负责人刘孟林介绍。该加工点在传承传统工艺的同时，引入现代化设备与技术，严格把控质量卫生标准，确保红薯粉条口感纯正、绿色健康。目前，该村红薯种植面积达150余亩，年产红薯40多万斤，可加工粉条3万斤以上，仅粉条一项年产值就超过50万元。

炭木桥村党支部书记陈国武表示：“我们的粉条主要实行订单销售，部分供应本地超市、酒店，大部分销往大湾区，还有来自长沙、浙江等地的订单。”

近年来，零陵区以培育农业新产业、新业态为重点，积极发展一批农产品加工企业，着力构建农产品深加工产业体系，有效带动了农业提质增效，为乡村振兴注入新动能。

在零陵高新产业园的湖南节孝亭食品有限公司加工车间里，工人们正将秘制牛扣装罐、密封、打包，准备发货。公司总经理李平荣介绍：“这批牛扣原料来自订单养殖的水口山镇小黄牛，产品皮脆肉韧、肥而不腻，市场反响很好。”

零陵区按照“示范引领、整体推进”的思路，持续壮大特色农产品加工产业，有力促进了土地增值、农民增收、集体增富和产业升级。

据统计，该区现有各类农产品加工主体1112家，其中国家级、省级龙头企业8家，农产品加工总产值达200亿元。已认证绿色、有机、地理标志农产品71个，其中无公害农产品50个、绿色食品20个、农产品地理标志1个。此外，全区家庭农场累计达749家，农民专业合作社1049家，合作社成员2.31万户。