作者 郭永翔

2026年10月18日，农历九月初九，永州市零陵区珠山镇又逢“九月九”大集。十里八乡的人成群结队赶来，长街人流如织，吆喝声、议价声此起彼伏。

在这满街的烟火里，最勾人的是一锅滚烫的油炸粑粑。摊主一早支起油锅、烧热了油，把带来的米浆捏作团，一个个滚进油里，翻几个跟头便鼓成金黄的一团。长筷捞出，趁热递到人手里，咬一口，外酥里糯，米香混着油香直往鼻子里钻。

赶集的人逛到摊前，总要停下买上两个。粑粑烫嘴，边吹边吃，脸上漾着满足。在珠山人眼里，赶大集若不吃上两个粑粑，这趟圩便算白赶了。

一口粑粑，是大集上最寻常的吃食，也是湘南人舌尖上的乡愁。大集年年开，粑粑年年香，这一口，连着故土，也牵着游子。

热闹背后，是一场数万人活动的有序运转。大集年年办，政府年年护航：提前部署、科学布点，统筹抓好交通疏导、消防安全和市场秩序维护，让集市既有人气、更有秩序。

小小集市，映照的是基层治理的精度与温度。守护好这人间烟火，把传统民俗办得更安全、更规范、更有活力。