本网讯（记者 郑志祥 通讯员 潘爱民）2月13日上午，永州市“文明餐桌 我行动”启动仪式在零陵区安康广场举行。活动旨在深入贯彻勤俭节约优良传统，以餐桌“小切口”推动城市文明“大提升”，动员全市上下从一餐一饭做起，共同涵养节约光荣、浪费可耻的社会风尚。

市委常委、宣传部部长吴恢才出席并宣布活动启动，市委宣传部常务副部长、市文明办主任陈志华主持仪式，零陵区委书记赵立平致辞，市政府副秘书长邓海波出席，市直相关单位，零陵、冷水滩两区分管领导及相关单位、社区、志愿者代表等约500人参加活动。

赵立平在致辞中表示，餐桌虽小，承载的是中华民族勤俭节约的传统美德；行动虽微，彰显的是一座城市的文明素养与格局。零陵作为永州中心城区之一，既是千年古城，更是文明新城。近年来，文明理念已融入城市血脉、走进千家万户。零陵区将扛牢中心城区首位之责，把团结拼搏、永不言弃的“永冲锋”精神融入创建全过程，带动全区上下争当“光盘行动”的践行者、“公筷公勺”的引领者、“健康生活”的守护者、“文明新风”的传播者，让节约光荣、浪费可耻从理念变成习惯、从共识变成自觉行动。

仪式上，市市场监督管理局党组成员、副局长王卫红宣读《永州市“文明餐桌我行动”工作方案》，餐饮行业协会代表宣读《“文明餐桌 我行动”倡议书》，社区居民代表、餐饮服务单位代表分别发言，从行业自律、社区实践、企业担当等角度表达了践行文明餐桌要求、传承勤俭节约美德的坚定决心。

启动仪式后，现场同步开展了形式多样的宣传展示与互动体验活动。互动展示区内，宣传展板图文并茂，集中呈现反餐饮浪费、推广公筷公勺、倡导诚信经营等工作成效。真假食品识别区与食品快检展示区前，工作人员耐心讲解辨别技巧，并现场演示快速检测流程。新春写对联、送祝福区域墨香四溢，书法家们将文明理念融入传统年俗。本土企业在现场推广区集中亮相，展示绿色生产、诚信经营的积极成果。