红网时刻12月10日讯(通讯员 黄艳辉 刘晌)日前,根据上级有关部门的指导意见,结合师生的反馈建议,永州三中采取“三加一降”措施,改善校园食堂管理,为师生提供更加安全、更加营养、更加可口的菜肴,着力打造师生满意的食堂。
加强食堂监管。该校相关负责人每天使用“智慧食堂”全程对食堂进行监管。突出食材出入库管理。菜品入库前,该校党政领导、食堂管理人员、教师代表、家长代表轮流现场核查购入菜品的种类、数量、质量、价格等,并现场核查菜品的出库情况,确保出入库规范。严格落实“5212”(区长、局长、乡镇长、校长、家长,党代表、人大代表,政协委员,新闻记者、志愿者)陪餐制度,相关人员按规定到校陪餐。
加量购买肉食。由学校开具肉食菜单,严格拿出上一日学生就餐消费金额的55%购买当天的肉食食材。保证肉食种类的丰富多样,按每周食谱,轮流购买鸡肉、鸭肉、鱼肉、猪肉、牛肉等肉类。
加快整改速度。针对师生提出的合理意见,学校创造条件,快速整改。针对部分学生提出的“饭菜同碗不方便就餐”的意见,学校第二天便采用盘子做餐具,分开饭菜,获得师生的一致好评。
降低就餐价格。为提升食堂服务水平,学校对食堂菜品进行了降价提质,降低菜品价格,增加肉类供应,提高膳食质量,早餐所有糕点和面食全部降价0.5元,辣椒炒肉粉加鸡蛋5元,中、晚餐一荤一素降为6.5元,两荤一素降为9元,汤免费,确保同学们吃得饱、吃得好。
据该校相关负责人介绍,经过一段时间的努力,学校食堂服务水平有了明显提高。
来源:永州三中
作者:黄艳辉 刘晌
编辑:梁园翠
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